Expertisen und Beratung, Gastrotester
Wir begleiten Sie und Ihr Projektteam kompetent bei Neu- und Umbauprojekten. Wir unterstützen Sie bei der Umsetzung Ihrer anspruchsvollen Konzepte und überwachen und steuern die Projektentwicklung. Dabei stehen Ihnen unsere langjährige Erfahrung und unser umfangreiches Netzwerk zur Verfügung – wir sind immer und überall zur Stelle und stehen Ihnen mit Rat und Tat zur Seite.
Zu einer erfolgreichen und zielführenden Beratung zählen wir vier wesentliche Schritte:
- Zu Beginn erfolgt eine Problemerfassung und Auftragsanalyse sowie eine präzise Lagebeurteilung.
- Aufbauend folgt eine fundierte sowie strategische Zielsetzung.
- Erst danach erfolgt die kreative Gestaltung und Entwicklung eines nachvollziehbaren, stringenten und umsetzungsfähigen Betriebskonzeptes.
- Abschliessend geht es um die Erarbeitung und Umsetzung eines gewinnorientierten Konzepts.
Gemasy bietet Ihnen diese Schritte einzeln, angepasst auf Ihre Organisationsstruktur sowie umfassend und aus einer Hand an.
Mystery-Shopping, Gastrotester
Wer sich präsentiert, setzt ein Zeichen
Ihr Unternehmen ist Ihr Statement, Ihre Marke, Ihr Sein. Kennen Sie sich wirklich so, wie andere sie sehen? Als Gäste vor Ort halten wir Ihnen den Spiegel vor, machen „Bestandsaufnahme“, protokollieren gastrospezifische Daten sowie die von Ihnen erwünschten Informationen zu Service, Küche und Personal. Wir suchen im Web nach Portalen und Bewertungen Ihres Lokals und erstellen als Gastrotester eine Ist-Analyse.
Offene Stellen im System legen wir frei und entwickeln im Anschluss gemeinsame Konzepte, um ein Bild nach aussen zu schaffen, das Ihnen „passt“.