"SPIGA" Ristorante Basel

Konzeption und Generalplanung / Gastrofachplanung und Bewilligungsverfahren mit Nutzungsänderung / Realisierung unter Beizug Denkmalschutz

Eine besondere Herausforderung stellte die Umnutzung und das Bewilligungsverfahren an der alten und unter Denkmalschutz stehenden Liegenschaft dar. Nach gründlicher und komplexer Planung konnte der Umbau in der bewohnten Liegenschaft rasch und effizient vollzogen werden. Nebst statischen und logistischen Herausforderungen, waren insbesondere die haustechnischen Anlagen für die Gastronomie die zentrale Aufgabe an diesem Projekt. Manches Konzept klingt in der Theorie überzeugend und Erfolg versprechend. Wie es sich in der Praxis bewährt, überprüfen wir mit Hilfe zuverlässiger Audits. Anhand der Auswertungen erstellte die Gemasy GmbH einen Massnahmenplan, dessen Umsetzung wir wiederum genauestens überwachten und begleiteten. Regelmässige Kontrollen stellten sicher, dass die getroffenen Massnahmen zum gewünschten Erfolg führten.

SPIGA Ristorante
Eisengasse 9
CH-4051 Basel