Wagamama

Bewilligungsverfahren und Konzeption eines internationalen Konzeptes für den Schweizer Markt.

Wagamama ist eine Schnellrestaurantkette für asiatische Gerichte. Gründer ist Alan Yau, Mehrheitseigner ist der Private Equity Fonds Lion Gate. Eröffnet 1992 im Londoner Bloomsbury, war Wagamama das erste Restaurant dieser Art in Europa. In Zeiten, in denen die Auflagen immer strenger werden, spielt die Hygiene eine zunehmend wichtige Rolle. Werden Hygiene-Vorschriften nicht exakt eingehalten, ist der Imageschaden gross. Deshalb sorgt die Gemasy GmbH dafür, dass Ihr Betrieb nach best-practice geführt wird – auch hinsichtlich Sauberkeit.